据美国消费者新闻与商业频道日报道， 美国劳工部10日公布的数据显示，5月美国消费者价格指数(CPI)同比上涨8.6%，食品价格同比上涨10.1%，达40年来新高。美国的通货膨胀正迫使民众改变饮食和购物习惯。

针对5月份美国的食品价格上涨，美国安硕投资策略公司主管乔杜里称，食品价格显著增长，例如肉类、家禽、鱼类和鸡蛋价格同比上涨14.2%，牛奶价格同比上涨15.9%，咖啡价格同比上涨15.3%。美国哈里斯民调进行的一项在线调查显示，约90%的美国人对食品价格感到担忧。今年3月18日至23日和5月6日至8日期间，此次民调两次调查了2000多名美国成年人对通货膨胀的担忧程度及其购物习惯。调查发现，食品杂货价格超过了油价，成为美国人最关心的通货膨胀问题。

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美媒表示，为减少开支，大多数美国人都在改变自己的食品采购方式和种类。超过一半的受访者表示，肉价上涨促使他们尝试购买素食和乳制品。大部分人也在改变购物习惯、减少旅行次数，或放弃以往最喜欢的品牌。

过去几个月，美国亚特兰大的塔尼娅·布朗就在改变自己食品支出，她们一家已经减少了购买零食的数量，晚饭做菜也会减少肉类的使用。塔尼娅说：“之前我可以进超市去买任何我想要的食物，但现在考虑到肉价，我可能不得不做出选择。”

（文章来源：海外网）