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受原材料价格上涨和日元贬值影响，日本食品企业将迎来“涨价之秋”。据日本共同社1日报道，日本信用调查机构“帝国数据银行”最新统计发现，8月以后至今年底日本预计有10474种食品和饮料将涨价，再加上截至7月底已涨价的商品，合计有18532种，涨价率平均为14%。从商品种类来看，水产加工品和冷冻食品等“加工食品”最多，沙拉酱汁和蛋黄酱等“调料”紧随其后。

该统计以日本国内105家主要食品企业为对象，调查它们是否有涨价计划。报道称，食品企业选择涨价的理由主要在于小麦和砂糖价格高涨，以及原油价格提升导致的物流成本增加。“帝国数据银行”的负责人表示，鉴于竞争对手公司决定涨价等因素，“一些企业调价的阻力减弱，便将增加的成本毫不犹豫地转嫁给消费者。”

（文章来源：环球时报）