蒜泥白肉怎么做？蒜泥蒸白肉的做法大全

想必现在有很多小伙伴对于蒜泥白肉怎么做是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蒜泥白肉怎么做是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

蒜泥白肉的主要原料是由蒜和白肉制作而成，选取适量的五花肉煮熟并切片，再加上由盐、生抽、蚝油、糖、辣椒油、料酒、蒜、醋配制而成的调料，最终完成的一道菜品。薄薄五花肉片沾满了浓郁的蒜香，弹韧间带着点酸辣，会越嚼越香。

蒜泥白肉怎么做

蒜泥白肉是四川省一道传统名菜，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香。

煮五花肉时可以借助筷子插一下，若可以轻松插进去则表示五花肉已经煮熟了。

蒜泥白肉的肉片要求每片薄而均匀，肉皮、肥肉、瘦肉三者相连。