芡实怎么吃?芡实是凉性还是温性?

发布时间:   来源:太原热线  

芡实怎么吃

芡实煮老鸭

材料:老鸭900克,芡实200克。葱,生姜,食盐,料酒,味精各适量。

做法:

1.芡实洗净,用清水泡软。

2.老鸭宰杀,去毛和内脏,洗净血水,将芡实放入鸭腹内。

3.将老鸭放入锅中,加水适量,锅置大火上烧沸。

4.放入生姜,葱,料酒,改用小火炖约2小时,至鸭肉炖烂。

5.加食盐,味精后吃肉喝汤。

芡实是凉性还是温性

性平

芡实是性平食物,具有多种功效。

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