黑米是谷类的一种，研究发现含有丰富的钾元素、膳食纤维等，适量食用不仅能促进肠蠕动，还能增加饱腹感;另外还能降低胰岛素的分泌，不利于脂肪的合成，从而达到减肥的目的。

一、黑米有减肥功效吗?

黑米有减肥功效。黑米在众多的大米类中膳食纤维含量比较非常丰富的，膳食纤维对减肥有非常大的帮助，所以黑米比其他的大米更具有减肥的功效。

除此之外，黑米的脂肪含量非常低，还含有B族维生素，其中维生素B群里的B1、B2、B6和B12能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，有燃烧脂肪，避免脂肪囤积的功效。

二、黑米为什么能减肥?

1、黑米所含的钾元素比普通大米高很多，假如普通大米的钾元素含量是1的话，那黑米就是4了。钾是有效减肥的微量元素，能够吸收体内多余的盐分，并能平衡体内的水分，从而消除水肿和浮胖。

2、黑米富含膳食纤维，这种营养物质能够促进肠胃的蠕动，增加饱腹感，从而抑制食欲，帮助减肥。而且吃黑米，体内的血糖上升得比较慢，那就代表胰岛素分泌少，不容易合成脂肪。