酵素的作用与功效是什么?

1、增强胃肠排毒：酵素是一种保健食品而不是药物，在服用这种食品之后可以有效的对身体调节，起到较好的作用，能够对肠胃增加排毒的功效。

2、润肠通便：在服用酵素之后可以有效的促进肠胃蠕动，能够对患者出现便秘的症状，起到改善的作用，因为在服用之后，能够对润肠通便起到较好的功效。

为什么喝酵素要大量喝水?

喝完酵素后建议患者多喝水，饮水量尽量能达到两升，而且要喝温水，不能喝冰水，也不能喝过烫的水，水温尽量能达到37-40℃，这样最容易激发和保存酵素的活性，发挥酵素的最大作用。

服用酵素是为了加速胃肠道对食物的消化、吸收作用，喝完酵素后多喝水有利于酵素的消化、吸收。通过大量喝水，也有利于废物与毒素的排出，可以清扫干净胃肠道的垃圾，也能起到减肥的效果。因为在喝完酵素后要多喝水，所以不要在晚上临睡觉前才喝酵素，以免影响到晚上的睡眠质量。