西兰花变黄了还能吃吗？西兰花焯水几分钟能熟？

西兰花变黄了还能吃吗

西兰花变黄可能是因为过熟或保存不当导致的，一般情况下变黄的部分可以去掉，其余部分可以继续食用。如果整个西兰花都变黄并且出现腐烂、异味等情况，则不建议食用。

西兰花焯水几分钟能熟

2-3分钟

“通常在炒制以前需要焯水,一般西兰花焯水2-3分钟就能熟不失去维生素。”