紫薯切开之后有白色液体能吃吗?紫薯切开有白点是发霉了吗?

来源:置顶网 2023-05-11 16:33:54

紫薯切开之后有白色液体能吃吗

可以吃的,这是紫薯的分泌物,没腐烂变质就可以继续食用。

紫薯中含有丰富的淀粉,加上紫薯是旋花科植物,属有节乳汁管,淀粉会分泌乳汁,这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成,以后横壁消失,乳汁通常为白色,因此这是一种正常的现象,是可以食用的。

紫薯切开有白点是发霉了吗

没坏的紫薯切开后看到里面有白色的小点点,不要太过担心,其实这是紫薯的正常现象。

当白色的乳汁比较干了的时候,就会变成白色的小点点,所以说这些白点一般都是淀粉,越是新鲜的紫薯,里面的白点点和白色汁液就越多,紫薯中营养物质非常丰富,适量食用可以为身体补充营养、促进代谢。

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