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来源:中华网河南
(资料图)
人间烟火味，最抚凡人心。“驻马店市驿城区蚁蜂镇第一届美食节·农家乐招牌菜和地方小吃大赛”，即将盛大启幕，家门口的热闹，你怎能错过？
为弘扬和挖掘蚁蜂地方传统特色美食文化，搭建生态食品展示平台，培育推出蚁蜂美食文化品牌，激发全镇广大餐饮业经营者自主开发和创新地方特色食材及菜系品牌意识，推动烹饪技艺创新发展，提升旅游餐饮接待质量，充分展示蚁蜂镇地方特色饮食文化与魅力，促进镇域旅游产业和经济发展，蚁蜂镇将于4月29日在芈月山居古村集市召开第一届美食节·农家乐招牌菜和地方小吃大赛。
参赛选手现场竞技，30分钟内现场制作1道菜肴或者1道小吃，参赛菜肴和小吃以蚁蜂地方食材为主料，既体现地方传统美食文化，又结合现代饮食文化需求。由评委从味感、质感、观感、营养卫生、文化内涵五个方面对菜品综合评判，由高分到低分排序决出比赛名次。市、区烹饪餐饮协会专家评委现场评分并公布获奖名单，现场颁发奖金和荣誉奖牌。
在此，蚁蜂镇盛情邀请广大游客朋友到蚁蜂赴一场“春天之约”尽情游览青山绿水，品尝美味农家乐，体验余味悠长，畅享浪漫春光，选出你心中的最佳菜品！（晨曦）
