查拉皮塔辣椒是什么?

这是一款产自秘鲁北部丛林的一种野生的灌木植物，它的果量是相当大的，这种辣椒有一种独特的果香味，类似于柑橘的香气。由于它的稀有性以及高昂的价格，它经常被称为“辣椒之母”，在秘鲁以外很难找到的，它可以用来作调料、做泡椒，以及制作辣椒面都是可以的，而且可以用来种植在小花盆里，观赏食用两不误。

查拉皮塔辣椒如何种植?

1.选择适当的种植时间和地点：查拉皮塔辣椒喜好温暖、阳光充足的环境，并且适宜的生长温度为20-25℃，因此适合选择在春季或秋季进行种植。同时，应选择排水良好、肥沃的土壤进行种植。

2.育苗：在适当的时候将种子浸泡在温水中，土壤的温度可以控制在20-25℃左右，种子发芽需要5-7天。最好选择一块肥沃、排水良好、通风透气的育苗区，使用富含有机物的肥料混合泥炭，将刚出土的幼苗移植到育苗盆或育苗床中。

3.移植：在苗高达到10-15厘米的时候，可以进行移植，移植到预先准备好的排水良好、肥沃、透气性好的土壤中，每株植物之间的距离控制在40-50厘米左右。

4.施肥：查拉皮塔辣椒在生长期间需要大量的营养物质，可以在移栽之后隔7-10天施1次腐熟的有机肥，生长旺盛期可以隔15天施一次复合肥或氮磷钾肥料。

5.浇水：要保持土壤湿润程度，一周浇水两次左右，避免水分过多或过少。

6.病虫害防治：查拉皮塔辣椒生长期中应加强病虫害的防治，定期喷洒杀虫剂或杀菌剂，用来防治蚜虫、白粉菌等病虫害。

7.收获：查拉皮塔辣椒生长期约4个月左右，果实呈绿色，成熟后变为红色，应当在果实变红后及时采摘。