解冻方法有哪些？解冻是用热水快还是冷水快？

解冻方法有哪些

空气解冻法

有二种;煮饭前一天夜晚把冷冻的食物从冷柜里拿出来，放到冷藏里，第二天拿出来用。这类解冻方法用时很长，但是一种卫生的解冻方法，也可以保存食物的质量。

二是把冷冻的食物从冰盒里拿出来，在空气中解冻。但这类方式受室温影响比较大，特别是在要在酷热气温，解冻前的食物非常容易滋生细菌，造成食物腐败变质，不推荐使用。

解冻是用热水快还是冷水快

冷水解冻快。