自18年前在昆山火车站第一家店开始，汉庭酒店如今已经拥有3300多家门店，是中国规模最大的经济型酒店品牌，在全球酒店品牌中排名第三。
9月8日，在2023 环球旅讯峰会【分论坛】住宿业峰会上，华住集团联席COO兼华东公司CEO兼汉庭品牌CEO徐皓淳以“与幸福同行，国民品牌的发展向新力”为演讲主题，分享了汉庭酒店的发展历程和创新策略。
徐皓淳强调，创新是推动酒店业发展的关键，只有创新才能带来新的市场。
(资料图片)
华住集团联席COO兼华东公司CEO兼汉庭品牌CEO徐皓淳
以下是徐皓淳演讲全文：
我和各位分享一下中国酒店品牌过去的经历，希望能够找到共同的逻辑。这个题目与幸福并行，其实也吻合了我国政府提出的为老百姓创立幸福梦的伟大目标。
我们重点讲的是汉庭的成长。汉庭有18年的历史，最早成立于一个县城的一家店，靠近昆山的火车站。汉庭现在已经有3300多家店，这数量规模在中国是最大的，在全球酒店品牌里面排在第三位。
首先我们谈谈黄金十年。2005年，汉庭（彼时以“汉庭”命名集团，后于2012年正式启用“华住”作为集团名称）在纳斯达克上市是一个非常有标志性的时刻。我看到这张照片的时候，也觉得很激动。当时，我们这一群伙伴非常的年轻。
在“汉庭1.0”产品时，我们使用的口号是“人在旅途，家在汉庭”，酒店的主题是油画，油画大多是梵高和莫奈两个大师的作品。
“汉庭2.0”产品引入了工业风，性冷淡风。这个产品大概在2012年开始面世，当时我们遭遇了危机。而危机是从2010年已经开始，这席卷了整个中国的经济型酒店领域。我们今天的讨论还是要务实，我列到的一些数据就反映了，所有的品牌在那个时间里面遭受的灾难。在这里面我们就有一个思考：这些品牌的成长到底是靠市场还是靠创新？我认为，只有创新才能带来新的市场。
2016年，我接管了整个汉庭，是汉庭的第二任CEO。我们当时做了种种的尝试，很多人说，做酒店是在摸索。实际上对一个有一定历史的酒店品牌来讲，何尝不是如此？所以，我们围绕刚需体验，推出“爱干净、住汉庭”品牌战略。同时，当时的集团CEO张敏提出了，聚焦单店的营销——“把头回客变成回头客”。
在产品上除了改善基本的功能之外，我们开始尝试增加情绪价值。我们很多产品的研发，目前也拥有很好的经营能力。在今天看来，我认为都是值得的。我认为投资人的眼光永远是锐利的，仅仅是两年的时间，华住股价从20美元变成144美元，市值能从19亿美元变成100亿美元。这是所有酒店人经营者的梦想。
实际上绝大多数的创新都是回归初心。所以在2019年，我们就尝试去打磨“汉庭3.5”。
华住集团创始人季琦，他为什么去做这个品牌？当时就是很简单的一个道理，就是为国人的旅行，为国人的路上增加一抹幸福、一抹温暖，这是他的初衷，这就是创新。我们请了华住首席的产品设计师周光明（朱周空间设计创办人暨创意总监）去研发“汉庭3.5”，他依然将重点放在体验和造价。因为经济型酒店、国民酒店同样要讲体验。一个品牌的成功，它不止于合格产品，更需要的是优秀产品。
目前，汉庭3.5版本的酒店已经有了600多家，另外还有大概700家在营建中。我们试图更多地理解客户，“汉庭3.5”大堂使用很多卡座，我们深深地知道，中国没有陌生人的社交，出于对顾客的理解，我们直接在公区设计上体现。客房则变得非常的简单，有大量的曲面。这个曲面会让你感觉到它是温暖的，是熟悉的，因为它像妈妈的怀抱。
我们每家店都在试图传递所在社区、所在城市的烟火气。同时，我们还研发了很多相对应的痕迹产品和品牌归类，这传递我们希望客户感受到幸福，包括我们做了一些国民品牌的跨界。
在服务上，我们基本上认为酒店是服务，只有服务才能带来真正的利润，从产品优势走向组织优势，让最靠近客户的员工能够调动资源。同时，我们还是要聚焦国民酒店，还是要聚焦隐形服务，通过服务场景、服务设备去为客人提供服务。
技术是创新的条件，所以一定要聚焦技术。汉庭一直是通过技术进入行业，如今我们更是用更多技术来解放员工，解放员工的双手，能让员工抬起头来面对客户，能够和客户建立链接，形成共同的幸福。同时，我们能够看到就是，员工也是有创造力的，他的努力能够帮你创造很多回头客。
同时，内部办公仍然可以通过技术来提高效率。诸多的大数据管理，包括我们不断打造智能的管理能力，让酒店更好管理。我们在不久的未来还会推出AI数字员工。毋庸置疑，技术可以使得我们更懂客户。
供应链仍然是酒店的一个绝对力量。通过利益的共享，我们新材料、新模组、新工艺、新技术都带来了整个供应链的变化。
我讲下两个关键词。
第一个叫装配式，装配式的内涵就是去除手艺。但是今天的装配式是否能够替代手艺？我觉得还没有完全。我们可以像搭乐高一样拼成酒店，但板材的成本是否能够优于手工艺？在这一点上，我们还是要继续努力的。
同时，我们还有一个很重要的词就是专属。今天的国民酒店再想复兴，就是要建立专属的供应链。如果你再使用那些其他的中端的或者高端的供应链，你肯定是做不好的。
汉庭在国民酒店领域规模和RevPAR持续领先，这其中的原因是因为我们聚焦在创新和研发，这一点我们远比做渠道建设更执着。
“汉庭3.5”迎来这个数据是斐然的，外部我就不再做比较了，内部的比较是非常清晰的，有一句话叫“转得快，才能赚得快”。
今天，我们不再把投资者当做加盟商，而是当作酒店合伙人。我们建立了组织，投资者已经融入了我们的产品，在采购甚至运营管理、评估等诸多环节，他们已经成了核心的推动力。我认为这体现出了“众生之力”。你是单一地用一个专业的小团队去做，还是使用众生之力去做一个品牌？举个例子，我们一位浙江的加盟商，他以一己之力，一个人，一个品牌，一条线，在所有川藏线的节点城市都布局上汉庭。
再讲一下汉庭目前签约的速度。今年，我们签约缴费已经达到了581家，按照目前的时间进度，今年的签约会超过800家，这个速度不是最理想的。我认为由于产品的调整，供应链的调整，给我们还带来了一些困顿，但我相信汉庭未来的发展。在此，我也想祝福汉庭越来越好，也祝福中国所有的国民酒店越来越好。
谢谢各位。
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