2月18日，走进河南省信阳市罗山县山店乡的茶油生产车间，机器轰鸣作响，一瓶瓶金黄的茶油随着生产线鱼贯而出；在粉条晾晒加工作坊，随处可见一派热火朝天的忙碌景象；弥漫着清甜糯香的糍粑生产车间内，一声声富有节奏的击打声低沉浑厚……在山店乡各村的特色农产品加工现场，昔日的寒冬农闲期，已变成如今的冬忙挣钱季。
擦亮农产品特色名片
近年来，山店乡坚持走特色产业发展道路，依托本土山林土地资源，因地制宜种植优质农作物，通过引进、培育农产品精深加工企业，形成了从种植、加工到销售的特色农产品全产业链。同时，山店乡从绿色生态入手，借助山清水秀的自然条件，大力推广有机农产品，将本地无污染、无公害化种植的油茶、红薯、糯米、大豆等农作物加工成优质的绿色生态食品，打造出“山店”土特产金字招牌。如今，山店茶油、山店粉条、山店糍粑、山店豆腐等早已远近闻名。
守好农产品质量底线
为维护市场经营秩序，把好农产品质量安全关，山店乡对辖区主要集市农产品开展专项执法检查，严格管控上市农产品农兽药残留超标现象，不合格的绝不上市，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。同时，山店乡广泛开展农产品质量安全政策法规宣传活动，普及农业标准化生产、农药安全使用、农作物病虫害绿色防控技术等知识，培养一批“土专家”和“田秀才”，真正从源头保证农产品质量，推动山店乡土特产产业安全化、绿色化、优质化发展。
搭建农产品产销桥梁
“山店红薯粉条，口感纯正，爽滑筋道，是居家必买的年货，今天拍一斤发两斤，12小时内发货。”山店乡万店村党支部书记许少军正用手机直播带货本村生产的红薯粉条。随着时代的发展，手机也成为越来越多山店乡农民的“新农具”。为拓宽土特产销售渠道，山店乡积极组织新农人培训，加快培养、孵化本地农业电商创业者，引导农民利用电商、短视频和直播带货方式网上销售农产品，形成土特产线上下单、线下配送的销售模式，为山店乡土特产提供稳定持续、辐射面广的电商销售渠道。
“山店乡将不断挖掘地域特点，用好乡土资源，因地制宜做好乡村特色产业发展规划，通过培育壮大新型经营主体，激发产业活力，将土特产同民间文化、农耕文化、地域文化等相结合，大力发展乡村旅游、精品民宿、健康养老等新业态，实现农业由卖产品向‘卖风景’‘卖文化’‘卖服务’转变，助推乡村振兴驶入快车道。”山店乡相关负责人表示。（郝昱玮 彭莹莹 车天利）
