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来源:苏北网
吃花蛤的好处和坏处是什么?
吃花蛤的好处：
1、降低胆固醇：花蛤肉中的代尔太7-胆固醇、牛磺酸和24-亚甲基胆固醇成分能够抑制胆固醇的形成，促进胆固醇的排泄，降低血液中的胆固醇。
2、预防甲状腺肿大：花蛤中丰富的碘可以补充因碘不足而导致机体不能合成足够的甲状腺激素而引起的甲状腺肿大，吃花蛤就和食用加碘盐是一样的。
3、补钙：花蛤肉中含有丰富的钙元素，一百克的花蛤肉中就含有大约130毫克的钙物质，经常食用花蛤肉可以补充人体所需的钙。
吃花蛤的坏处：
1、腹泻、腹痛：适量食用花蛤肉对身体有好处，但是花蛤性寒，过量食用花蛤就会引起脾胃虚寒，从而引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
2、痛经：花蛤性寒，在月经期间尽量不要食用。如果在月经期间食用花蛤，很可能会引起痛经等症状。
3、重金属中毒：现在海水污染比较严重，而贝壳类是最容易受到污染的一类。如果食用了被污染的花蛤，就会影响身体健康，出现记忆力下降、不孕不育等情况。
花蛤粉丝的做法是什么?
步骤1
花蛤放盐清水泡，吐沙。现在买到的花蛤其实店家都用清水泡着的，比较干净。
步骤2
葱姜蒜切好，油锅爆香。将花蛤放锅里大火翻炒。
步骤3
加入：生抽、醋、蚝油、红剁椒调制的的汤汁，加水没过花蛤，将粉丝放进去一起用中火煮。几分钟熟透之后即可出锅!
