5人以上口供直接定罪吗?

不能。只有口供,没有其他证据的,不能认定被告人有罪。

不认罪没证据37天会放人吗?

不认罪没证据37天会放人。依据法律规定，在没有证据之下是不能定一个人的罪的。如果没有任何证据证明被告犯罪，事实也不清楚，公安机关必须立即释放，不得超期扣押。关押的期限为37天，所以在没有证据的情况下，拘留37天后就要放人。