煮栗子是秋季的一项传统活动，也是许多人喜欢的美食。那么，栗子要煮多久?怎样煮栗子既熟又好剥皮?一起来了解一下吧!

栗子要煮多久?

首先，要选择好的栗子。新鲜的栗子表皮光滑，没有裂纹，手感沉重，没有虫蛀。如果是干栗子，要先用温水泡软，再用刀切开一点，以便煮熟。

接下来，将栗子放入锅中，加入足够的水，水面要盖过栗子。然后，加入一些盐和糖，以增加味道。可以根据个人口味适量添加。

将锅放在火上，大火煮开后，转小火，继续煮煮30分钟左右。如果是新鲜的栗子，煮的时间可能会更长一些。可以用筷子或牙签插入栗子，如果能轻松插入，说明已经煮熟了。

煮好的栗子可以用勺子捞出来，放在碗里，撒上一些白糖，口感更佳。如果喜欢吃软糯的栗子，可以再煮一会儿，直到栗子变得更软。

需要注意的是，煮栗子的时间也会受到栗子的大小和品种的影响。一般来说，大的栗子需要更长的时间来煮熟。如果不确定煮的时间，可以先试着煮几个，看看口感是否合适，再决定是否继续煮。

怎样煮栗子既熟又好剥皮?

煮板栗的方法非常简单，我们只需要先用剪刀或者是刀在板粟的表面划出一个十字形的刀口，注意这里要尽量让刀深点，能划到可看见板粟内的果肉最好，这样板栗的里面的皮才好剥开。

等生板粟处理好之后，我们就需要将它们和清水一起放入锅中用大火加热，等锅中的水沸腾之后再用中火熬煮板粟二十分钟左右，最后关火盖上盖子利用水中的余热闷板票五分钟即可。