小麦和水稻的区别有哪些?

小麦和水稻的都是主要粮食作物之一，但是它们的区别还是很大的，主要有以下几点：

1、所属物种不同：小麦属于禾本科，早熟禾亚科，小麦属，小麦种;水稻属于禾本科，稻亚科，稻属，稻种。

2、染色体不同：小麦是六倍体植物，其有6个染色体组，每个染色体组有7条染色体，共42条，也就是21对;水稻是二倍体植物，其有十二对，共二十四条染色体。

3、生长环境不同：小麦主要在旱地种植，有冬型品种和春性品种之分，前者适宜的日平均温度为16~18℃，后者为12~14℃;水稻主要在水田里种植，喜高温、多湿、短日照，适宜温度在20~30℃。

4、栽培方式不同：小麦主要是手工或机器直播，在灌浆期和蜡熟期需要适时浇水，最好喷施叶面肥;水稻一般是先集中育苗，25~30天后移栽至水田，稻田水层在2~5cm为宜，在孕穗期和灌浆期不能缺水，在蜡熟期要开始晒田，促进水稻成熟。

5、病虫害防治不同：小麦主要防治白粉病、条锈病和蚜虫;水稻主要防治稻瘟病、细条病和螟虫。

6、生长周期不同：冬小麦的生长周期一般在220-270天，春小麦的生长周期一般在100天左右;早熟水稻的生长周期是60~90天，中熟水稻是160天左右。

7、穗部形状不同：小麦是穗状直立花序，长5-10厘米，小穗含3-9小花;水稻是圆锥花序，长15~30厘米，分枝多，小穗含1成熟花。

8、种子形状不同：小麦种子呈扁圆形或扁椭圆形，腹部有沟;水稻种子呈椭圆形或纺锤形。

9、食用方式不同：小麦主要是磨成面粉后制作面食食用;水稻一般是磨成大米，煮成米饭食用。

10、营养成分不同：小麦面粉的碳水化合物含量占75%，蛋白质含量占10%;水稻大米的碳水化合物含量占50%~70%，蛋白质含量8%左右。

怎么种植水稻?

1、种植水稻，首先要培养苗，在气温10度到12度时可以进行，我们要选择健壮饱满的种子，然后用石灰水浸种进行外皮消毒催芽，

2、然后把种子撒在苗床上面，覆盖地膜或者保温层，一个月，长出的秧苗就可以送到田里进行插秧了，

3、在插秧之前先要平整田地，施加一些绿肥，在田里灌满水，周围打上坝，

4、接下来就是插秧，插秧是在水里进行的，我们插秧要保证一定的行距株距，通常是20~30厘米，

5、水稻在生长过程中要及时的除草，因为水里面非常容易生长杂草，同时还要防止传染病，一旦发现，及时的用农药进行治理防止蔓延，

6、到了6月初左右就不要再进行灌水了，水稻的果实也非常的饱满，如果是晴好天气，那就太有利了，

7、等水稻果实变得金灿灿的时候，就可以进行收割，收割以后要及时的晒干，储存。