误食水银会出现咽喉炎、胃肠炎，与误食的量可能有一定的关系。
咽喉炎主要表现为局部黏膜红、肿、痛，严重时可能会出现口腔黏膜的严重损伤、出血。此外，也可能出现胃肠道损伤，出现恶心、呕吐、腹痛，也可能会出现消化道出血，此时很严重。一旦出现出血，提示黏膜损伤比较严重。
一定要注意避免接触水银，是防止损伤最好的方法，平时生活中一定要小心，接触任何毒物，要特别提示可能会引起局部的损伤，也可能会引起全身其他系统的损伤。一旦吸收到体内，也可能会出现神经系统损伤或者肝脏损伤。
任何中毒都可以预防，防大于治，一旦出现中毒，轻者是局部损伤严重，严重者可能会有生命危险。所以要注意一旦误服水银，建议马上喝牛奶和蛋清减少吸收，并就诊洗胃，以减少全身的毒性反应。最好的对器官的保护方法，就是立即就医治疗。
误食水银中毒多久才有反应
一般情况下，误食水银中毒，可能会在五分钟或者半小时后出现反应。具体内容如下：
误食水银可以引起中毒，其严重程度取决于误食的水银量和种类，也和患者的年龄、体重、健康状况等因素有关。如果误食的是少量的水银，症状常常会在半小时内出现。这些症状主要是胃肠道症状，如恶心、呕吐和腹泻，也可能会出现神经系统症状，如头痛、眩晕、颤抖、晕厥、感觉异常、协调障碍等。如果误食较大量的水银，则其症状出现时间比较短，可能在5分钟。此时水银主要积累在肝、肾、中枢神经系统和血液中，摄入量较大时还可能会导致肾衰竭、肝损伤、神经系统损伤。
生活中如果误食了水银，应尽快就诊，医生会根据具体情况进行处理和治疗。患者也需立即漱口，大量喝水、牛奶，可以缓解中毒反应。
