老年人吃什么鱼好?常吃的无刺鱼有哪几种?

2023-05-23 10:51:23 来源:北流生活

1、青鱼

青鱼中胆固醇和脂肪含量不是很高,其中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。老年人适当吃青鱼,能够补充身体所需的营养物质,有助于提高身体抵抗力。

2、带鱼

带鱼中不仅含有大量营养物质,还具有补虚的功效,老年人群适当的食用带鱼有助于增强体质。

常吃的无刺鱼有哪几种?

1、龙利鱼

龙利鱼俗称板鱼、鳎目,是一种暖温性近海大型底层鱼类。龙利鱼味道鲜美,出肉率高,口感爽滑,无腥味和异味。再加上其刺少、营养高的特点,深受广大消费者青睐。

2、龙头鱼

龙头鱼是中国沿海常见食用鱼类,它没有鱼鳞,几乎没有刺,只有一条主骨,并且主骨十分柔软。其鱼体光滑无鳞,肉似果冻,含水分高,味道虽然算不上特别鲜甜美味,但其口感相当独特,而且价格便宜,算得上物美价廉的海鲜。

3、银鱼

银鱼是常见的淡水鱼种,体细长,似鲑,无鳞或具细鳞。银鱼味道鲜美,性味平和,而且没有刺,是极富钙质、高蛋白、低脂肪的食用鱼种,非常适合小孩子食用。

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