蒜蓉菜心怎么做?

首先，准备好主料和辅料。主料为新鲜的菜心和新鲜的大蒜，辅料为盐、味精、鸡精和色拉油。

接下来，将菜心清洗干净，将大蒜剥皮切成蒜末备用。

然后，热锅凉油，将菜心放入锅中用中火煸炒。注意，煸炒时不要加水，菜心应该在锅中变色之前煸炒出水，这样才能保持菜心的香气。

待菜心变色后，放入切好的蒜末，同时加入盐、味精和鸡精，继续翻炒几分钟，让蒜香与菜心充分交融。

最后，倒入一些色拉油，翻炒均匀，让菜心吸收油的香味和味道。

蒜蓉菜心是什么菜

“蒜蓉菜心是一道家常菜肴，主要材料为菜心。菜心品质柔嫩，营养丰富适合大部分人群食用。”