11月28日上午，由商丘市创建国家食品安全示范城市工作指挥部办公室、商丘市人民政府食品安全委员会办公室、商丘市市场监督管理局主办，商丘广播电视台承办的商丘市2023年食品安全宣传周启动仪式在商丘广播电视台演播厅举行。
商丘市政府副市长高大立出席启动仪式并宣布商丘市2023年食品安全宣传周活动正式启动。
市政府办公室副主任刘远主持启动仪式。
市政府食品安全办主任、市市场监管局党组书记、局长韩涛在讲话中指出，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关经济发展和社会大局的稳定。商丘市始终认真贯彻中央和省委、省政府食品安全决策部署，以“四个最严”为重要遵循，以创建国家食品安全示范城市为抓手，不断完善食品安全监管体制机制，积极探索创新监管理念、监管方式，建立健全“两个责任”工作机制，引导社会各方力量协同共治，食品安全治理现代化水平持续提升，全市食品安全形势稳定向好。2022年，商丘市食品安全工作评议考核连续四年位列优秀等次，获省政府通报表扬。韩涛强调，食品安全是事关百姓生命安全的头等大事，需要加强社会共治。开展食品安全宣传周活动，就是通过宣传引导，发动社会各界共同弘扬俭以养德、诚信为本的传统美德，强化企业诚信自律意识，倡导节俭消费理念，共建共创国家食品安全示范城市，共治共享放心、安心、舒心的食品安全消费环境。韩涛表示，商丘市将以“首创必成”的信心和责任深入开展国家食品安全示范城市创建，确保交出创建工作优秀“答卷”。各级各部门必须以如履薄冰的态度扛起食品安全责任，以“时时放心不下”的责任感笃行实干，切实把“四个最严”要求落实到食品安全工作的各领域全过程，加强覆盖“从源头到餐桌”全环节监管，构建“党政同责、部门监管、行业自律、社会监督”的共治共享格局，确保食品“产”得安全、“管”得到位、“吃”得放心。各类食品生产经营者要自觉落实主体责任，严格风险管控，健全落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制，真正把食品安全作为企业的红线、底线、生命线，用良心做优质食品，用诚信创优质品牌。各类新闻媒体、食品行业协会和广大人民群众等要履行社会监督责任，积极参与食品安全宣传，加强正面引导，弘扬尚俭崇信尽责正能量，自觉做食品安全的宣传者、践行者和维护者。
启动仪式上，睢阳区政府区长李长东致辞。
五得利集团商丘面粉有限公司总经理宋保红就落实企业主体责任向社会公开承诺。
商丘市酒店饮食业商会会长贾春华就制止餐饮浪费发出倡议。
会场还设置了承诺签名区、宣传展览区、群众咨询区、“快检”服务区、企业形象展示区等，集中展示我市国家食品安全示范城市创建、食品安全监管执法等食品安全工作各方面成效，开展“你送我检”“你点我检”和诚信教育等活动，现场接受群众咨询并发放宣传资料。
会后，市政府及各部门领导带头在“诚信守法经营，制止餐饮浪费”签名墙上签名，带头承诺践诺，带头发出文明倡议。与会人员及市民群众参观展区，食品安全快检测车随即走进睢阳区雪苑路农贸市场开展食品安全抽检工作。
本届食品安全宣传周系列活动由市政府食品安全委相关成员单位联合举办，活动将持续至12月上旬。期间，全市将全方位、多角度组织开展多项宣传活动，进一步动员各级各部门、各行各业、各个群体共同参与食品安全治理，强化食品安全各方责任，提升全市人民创建国家食品安全示范城市的知晓率、支持率，共同守护人民群众“舌尖上的安全”，切实增强获得感、幸福感、安全感。
商丘市梁园区、睢阳区政府、示范区管委会负责同志，市政府食安委成员单位、市文明办、商丘广播电视台、商丘银保监分局等单位相关领导和相关科室负责同志，食品安全监管人员、食品安全社会监督员、企业代表和新闻媒体等参加会议。
