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来源:世界网
在家如何做番茄酱?
起锅放容器,加水满过容器,水开后煮5分钟,捞出沥干。
番茄划十字,加入开水浸泡10分钟,剥皮切小块,打至泥状。
锅中倒入番茄糊,煮沸加冰糖,转小火熬至粘稠。
加入适量柠檬汁,翻炒均匀,趁热装入容器即可。
番茄酱和番茄沙司是一样的吗?
番茄酱和番茄沙司的区别在颜色不同,成分不同,口味不同,用法也不同,如果是番茄酱的话,那么颜色可能是深红色,而番茄沙司的颜色可能颜色更为鲜亮一点,番茄酱可能更加粘稠,流动性不强,番茄沙司可能更加稀一点儿流动性更强,蕃茄酱的主要成分还是番茄但是番茄沙司,可能除了番茄酱还加有其他的调味品,所以说番茄酱和番茄沙司的区别还是很大的。