草甘膦是什么？草甘膦对人体的危害有多大？

草甘膦是什么?

草甘膦是目前全球应用最广的除草剂。作为一种无残留灭生性的除草剂，它可以杀死大部分的植物。如今，科学家把草甘膦与很多人体健康有关，包括癌症，神经系统疾病，内分泌失调和先天畸形。但是，草甘膦对人体的更多的影响还不清楚。

草甘膦去除生根杂草的效果很好，广泛用于橡胶，桑，茶，果园和甘蔗地。其主要作用是通过抑制植物中的烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，抑制莽草素转化为苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸，干扰蛋白质的合成，造成植株的死亡。

草甘膦通过植物的茎和叶吸收后将毒素传递到植株的各个部分，能够防治40余科植株，包括单子叶和双子叶，一年生和多年生，草本和灌木。在土壤中，草甘膦与金属离子如铁和铝的结合迅速丧失了活力。草甘膦最早用于橡胶园的除草和其它杂草，可以使橡胶树提前1年割胶，提高老龄橡胶树的产量。目前已在林业、果园、桑园、茶园、稻麦、水稻、油菜等地推广应用。

草甘膦对人体的危害有多大?

1、肝毒性：草甘膦对肝细胞具有明显的损伤作用，主要是因为草甘膦会导致肝细胞氧化、线粒体崩溃等;

2、免疫毒性：高浓度的草甘膦会对人体免疫功能起到轻微抑制作用，主要由于高浓度的草甘膦通过抑制多种细胞因子释放，对机体产生免疫抑制;

3、内分泌毒性：草甘膦不仅会减少细胞色素P450芳香酶的活性，还会对相关还原酶起抑制作用，是一个潜在的环境内分泌干扰物，可对人体内分泌系统造成不良影响;

4、生殖毒性：草甘膦会抑制线粒体琥珀酸脱氢酶的活性，以及释放细胞质内腺苷酸激酶引起细胞膜破裂，进而诱发生殖毒性。

不仅如此，小剂量的草甘膦也会刺激口腔黏膜、咽喉，导致恶心、呕吐的现象。长期暴露在高浓度草甘膦环境中的人群，还会出现眼部和皮肤刺激症状，因此在使用草甘膦时应规范操作，避免对身体造成伤害。