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牛油果的副作用及禁忌是什么?牛油果的糖分含量高吗?

来源:环球快报网 2023-05-22 07:32:47

牛油果的副作用及禁忌是什么

1、易敏体质忌食:牛油果中含有部分异体蛋白,异体蛋白会刺激人体,易过敏人群食用后可能会出现过敏症状。

2、忌和冷饮食用:牛油果中脂肪含量较高,和冷饮一起食用可能会引起腹泻等症状。另外,冷冻牛油果也不建议立即食用,最好是放置常温后再食用。

3、忌过期后食用:牛油果一般在切开之后2小时内要食用完,如果存放时间过长,会导致牛油果氧化变黄、营养流失、食物变质等,食用过期的牛油果可能会影响身体健康,对身体造成损伤。

牛油果的糖分含量高吗

牛油果糖分不高。

牛油果的含糖量约为5%,升糖指数约为27%,即100g牛油果中含有5g左右的糖,属于低含糖量、低升糖指数的水果。牛油果含有最多的成分是水分,还有蛋白质,脂肪,以及维生素B6,钙,镁,铁等矿物质成分,属于高脂肪,高能量,低糖分的水果。它还含有纤维素,能促进肠胃蠕动,为人体提供丰富的消化酶,促进人体的消化吸收,具有健胃护肠,调整胃肠道的作用。

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