冰莲是什么菜怎么做才好吃?

菠萝冰莲汤制作材料：菠萝、冰莲、冰糖。

制作步骤：

1、将菠萝和冰莲去皮洗净，并切成块，放入碗中备用;

2、在锅中加入适量水加热5分钟;

3、将菠萝和冰莲放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟;

4、打开锅盖，加入少量冰糖，盖上锅盖烧制10分钟，制作完成。

冰莲是什么植物?

冰山上的雪莲简称冰莲。为菊科多年生草本植物，可作药用，也有一定的观赏价值。

雪莲属珍贵的药用花卉植物，含有挥发油、生物碱、黄酮类、酚类、糖类、鞣质等活性成分，具有除寒痰，壮阳补血，暖宫散瘀，治月经不调等功效。

冰莲可象征纯白的爱、坚韧、纯洁、希望、圣洁的品质。