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糖醋藕片怎么做好吃?白菜糖醋怎么做好吃?

来源:中国海洋网 2023-05-22 15:46:59

糖醋藕片怎么做好吃?

首先取一段莲藕,大约半斤左右,然后将莲藕用刀刮皮并清洗干净,然后将藕用刀切成片儿留以备用。

然后将大蒜拍扁切碎。

再将香醋,食盐,白糖以及生抽和鸡精进行混合,将其调成酱汁,然后将在锅里倒入油,加热,然后加入拍好的蒜进行爆香。

再加入藕片翻炒,直到藕片八成熟。

再在锅里倒入酱汁进行翻炒,直至酱汁变得黏稠。

注意最后上盘的时候要快,否则藕片就不脆了。

白菜糖醋怎么做好吃?

食材:白菜(500克)、白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)

1、将大白菜剥去老帮,切去菜头和菜根,将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条,再横切成5厘米长的小条。

放入盆内,拌入精盐渍约半小时,用手攥干水分。

2、瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁,撤瓢晾凉后,均匀地泼在白菜条上,用盖盖严,焖约1天后即成。

食时放入小盘,随意佐餐。

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关键词: 糖醋藕片 生抽和鸡精 白菜糖醋怎么做

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