发菜和龙须菜有什么区别?

1、颜色不同

海发菜和胧须菜都出产在海中，是藻类植物的一种，但是它们之间却有明显的区别，最重要的一点就是海发菜和龙须菜的颜色不同，海发菜外表为绿色，晶莹透明，而龙须菜则是白色，像胶冻一样，口感爽脆。

2、功效不同

海发菜和龙须菜在功效上也有明显别，海发菜这种蔬菜营养丰富，能滋补身体也能排毒，还能预防癌症，而龙须菜这种菜品的主要功效则是清热解毒和利湿促消化，平时多吃龙须菜能预防便秘与感冒等多种不良症状的发生。

3、药用价值不同

海发菜平时只能当蔬菜供人类食用，它的药用价值特别低，而龙须菜则不然，龙须菜是药食两用的特殊食材，它味甘性寒，而且无毒，入药以后能软坚化痰也能清热利水，它对人类高发的心脏病和高血压以及动脉硬化都有一定的治疗作用。

龙须菜是什么

“龙须菜(Asparagus schoberioides Kunth )是天门冬科，天门冬属直立草本植物，高可达1米。根细长，分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，鳞片状叶近披针形，花腋生，黄绿色;花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大。浆果熟时红色，5-6月开花，8-9月结果。”