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红薯能放太阳下暴晒吗?红薯蒸多久能熟?

红薯能放太阳下暴晒吗?

红薯一般是能放太阳下暴晒的,但要注意暴晒的时间。一般情况下,红薯放在太阳下晒过之后更耐保存,而且其含有的淀粉会在阳光和水分的作用下生成麦芽糖,吃起来更甜,口感更好。

红薯蒸多久能熟?

蒸红薯大概半个小时左右。红薯的量、火候、红薯的大小等蒸红薯所用的时间会不一样。蒸红薯最好用蒸锅隔水蒸,口感更好。蒸红薯最好不要去皮,蒸出来的红薯更香甜和软糯,红薯带皮蒸可以防止红薯中的糖分和水分的流失。

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