蒜苗炒鸡蛋怎么做?

1，将鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌均匀;

2，将蒜苗洗净，切成1-2厘米长的段备用;

3，热锅凉油，油热后放入蒜苗煸炒;

4，炒至蒜苗变软后，将鸡蛋液均匀倒入锅中;

5，用筷子快速搅拌，使鸡蛋炒散，炒至成熟翻炒均匀;

6，撒上少许盐调味，翻炒均匀即可装盘上桌。

蒜苗炒鸡蛋是发物吗

小孩发烧咳嗽能吃蒜苗炒鸡蛋吗不能够吃。因为这道菜是相对比较刺激的食物,属于发物热性的食物。