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三文鱼籽怎么吃最好?三文鱼籽拌饭的做法是什么?

三文鱼籽怎么吃最好?

1、三文鱼籽酱沙拉

用水煮熟切半,完整取出蛋黄。

洋葱切末,加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀,将混合物填入蛋白中。

莴苣切丝拌碟做底,蛋摆在上面,将三文鱼籽酱用木质地勺点缀于蛋黄上,为了美观,还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰蛋。

2、三文鱼籽酱龙虾冷面沙律

用面豉、糖调配的日式沙津汁味道清甜,与爽脆的龙虾肉及鲜味的三文鱼籽酱同吃,令平凡的抹茶冷面变得非同凡响。

3、作零食吃

将三文鱼籽酱放在装着冰的器皿里,使其保持品质鲜美,配上奶油和烘烤的白面包很不错哦。

4、三文鱼籽酱饭团

锅里放少许油,放入虾皮翻炒。

等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。

将熟豌豆,炒好的虾皮,胡萝卜丁一起放入米饭中。

再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀。

取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。

最后把三文鱼籽酱放在饭团上即可摆盘食用。

5、三文鱼籽酱豆腐

豆腐切成厚片,猪瘦肉、生姜切片,蒜苗切段;

锅内下油,烧热,下入豆腐片,炸至金黄时捞起待用;

锅内留底油,放入生姜片、肉片煸炒,下入豆腐,注入高汤,调入三文鱼籽酱、精盐、味精、蚝油煮至入味,下蒜苗煮片刻,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅入盘即成。

三文鱼籽拌饭的做法是什么?

新鲜的三文鱼籽可以拌饭吃,在做的时候需要准备新鲜三文鱼籽500克,盐白醋和蒸好的米饭各适量,另外还要准备适量生抽和芥末酱以及少量食用盐。

在炒锅中放适量食用油加热后,放三文鱼籽入锅快速翻炒,随后加入盐白醋和生抽炒匀后再把蒸好的米饭倒到锅中,快速炒散,炒好出锅前加芥末酱调味。

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