从今年1月开始，澳门特区政府继续举办“澳人食住游”，旨在扩大内需，带动社区消费，推动旅游相关行业逐步复苏。根据澳门旅游局数据，截至4月初，今年来已有20836人次报名参加本地游，酒店套票已销售6284间，所涉及的住客数量约14884人次。
作为澳门立法会内旅游业界的代表，澳门立法会议员、澳门旅游商会理事长、澳门酒店旅业商会会长张健中在接受南方财经全媒体记者专访时表示，澳门旅游业恢复的各项要素已经具备，有相应的政策支持，企业之间有业务的联动，旅客有强烈的出游消费的诉求，只要能够正常出行，澳门旅游业启动一触即发。“澳门目前需要做的就是内强素质、外树形象、创新产品，我对澳门旅游业仍然充满信心。”
疫情下扩展旅游业发展空间
南方财经：疫情已经步入第三年，澳门旅游业在疫情之下产生了哪些新业态？
张健中：疫情对澳门旅游经济造成的影响非常大，是澳门旅游业有史以来最差的阶段。这两年多的时间里，澳门旅游业界做了大量的工作，可以归纳为三件事，值得我们去回顾及总结。
第一件事就是2020年初疫情初发时，澳门旅游业界在社会责任方面作出努力，全力配合特区政府防疫抗疫工作。主要表现在应对特殊情况下留澳住宿人士的住房、餐饮、交通运输需要，以最优惠的价格、不加价提供住宿、餐饮、车辆运输等服务，以及外国人士离澳因防疫需要包机、外地澳人返澳配套的交通运输接待工作等。
第二件事则是业界人士积极思考，寻求转型。当澳门疫情防控有所成效时，经济恢复的需求随之增长。从旅游业的角度来看，商旅活动无法正常开展，旅客未能正常访澳，澳门居民出游也受到了限制，在这样的情况下澳门旅游业受到了很大的冲击。结合澳门旅游城市的特点及旅游业的发展历史来看，澳门属于外向型及服务型的旅游城市，外来消费占城市经济运行中相当大的比重。业界人士坚持采取节支创新增收的措施，配合政府实施“保就业、稳经济、顾民生”。最突出的就是配合特区政府推出的“澳人食住游”计划，该计划为澳门的导游、大巴司机等，在疫情期间创造了就业机会。“澳人食住游”计划前两个阶段都达到了理想的效果，目前第三阶段仍需要业界人士发散思维，继续挖掘创新的产品。
第三件事便是横琴粤澳深度合作区（以下简称深合区）在去年9月挂牌后，琴澳两地旅游业界开展了紧密的业务合作，举办一系列的业务座谈会，业界人士提出了很多构思，并且部分已具备实施的条件。比如“旅游+大健康”路线，在澳门进行体检、健美等活动，在横琴中医药产业园内组织专家会诊，组织琴澳两地的海滨登山径的体验式活动。可惜的是，当我们想进一步开展行动时，疫情反复，人员流动受到限制，进度有所影响。
南方财经：澳门特别行政区行政长官贺一诚曾表示，今年是澳门把握国家发展机遇的关键之年，您认为澳门旅游业今年应该从哪几方面发力？
张健中：“内地-香港-澳门”，是大部分旅客出行的常规路线，三地旅游企业亦有历史合作的基础优势，澳门应该把握粤港澳大湾区建设的机遇，朝着打造粤港澳大湾区“大旅游目的地”方向发展。我建议澳门旅游业今年可以从两方面加强工作。
首先，澳门未来需要实现扩大粤港澳大湾区以外的长线旅客访澳总量，延长旅客在澳的停留时间。以我的经验来看，旅客停留时间需要是路途时间的两倍以上，出行行程较为丰富，旅游体验满意度较高。吸引国内外的长线旅客，让旅客怀揣着“来都来了，也到周边城市看看吧”的出行心态，这将带动粤港澳三地的旅游经济。
其次，需要促进粤港澳大湾区的区内旅游流动，有目的性地引导宣传粤港澳大湾区连线游，推出城市间的旅游产品，组成4晚至5晚的粤港澳大湾区旅游线路。除了在业务和产品导向之外，仍需要有进一步的政策导向支持。
目前最重要的是，坚持配合特区政府的防疫抗疫工作，只要商旅活动能够正常开展，我对澳门旅游业未来充满信心。
“站在湾区看澳门”
南方财经：在加速打造粤港澳大湾区世界级旅游目的地的过程中，澳门如何发挥其独特的优势？
张健中：澳门是一个知名的高品质旅游城市，具有多层次、多方位、多选择的特点，在澳门能体验到极高端、中端、一般等消费等级。《横琴粤澳深度合作区总体方案》提出，支持粤澳合作建设高品质进口消费品交易中心，构建高品质消费品交易产业生态。澳门应利用好深合区的旅游资源，扩展澳门旅游业发展空间，以建设高品质进口消费品交易中心，构建高品质消费品交易产业生态为切入口，进一步推动琴澳旅游同城化。
另外，澳门需要结合自身旅游业的优势。加强旅游产品的创新，需要从品质化提升的角度来维护旅游城市的形象，不仅仅是加强宣传包装。澳门自身已具备非常优质的“食住行游购娱”六要素，但市场容量不够，吸引游客停留时间还需增强。这就需要澳门加速融入粤港澳大湾区旅游发展，让澳门优势在客源丰富的情况下能够有更好地展现。当“大旅游目的地”的建设取得成果，访客总量增多时，粤港澳三地都将受惠。各个城市相互支持，达到“一程多站”、“一站多点”的立体联合成效，形成多点共赢的局面。
目前只是遇到防疫问题，旅客不能正常流动，待商旅出行具备条件时，便可以加速建设琴澳旅游一体化。现在依然需要坚持防疫抗疫优先，为琴澳旅游同城化、为建设 “大旅游目的地”积极创造条件。
南方财经：您曾提出要提高粤港澳大湾区旅游企业之间的联动合作，请问目前有哪些成果和计划？
张健中：澳门旅游业在防疫条件许可的情况下，包括我在内，在深合区内牵头组织了多场粤港澳大湾区旅游合作大会，为“大旅游目的地”建设做各种论证和产品设计。三地的旅游企业都表示非常乐意，期望在疫情受控后，能够联合开展通过产品体验吸引消费者出游为导向的业务联动。
南方财经：如何提升澳门旅游从业员的竞争力？澳门旅游人员在大湾区执业的情况如何？
张健中：澳门旅游业累积了几十年的发展经验，并且持续开展对从业人员的能力提升及素养增强的培训工作。与粤港澳大湾区其他城市的从业人员之间，更多是互补合作型的竞争，各有优势。以餐饮文化为例，澳门是中西美食结合，香港是国际化美食都会，广东主打粤菜。餐饮厨师一直是双向流动执业的，在美食领域可以发挥各自的优势，互补的是菜系，竞争的是品质。
我相信澳门旅游业现在遇到的困难是短暂的，待疫情受控后仍然是朝阳行业。目前澳门旅游业需要做的就是内强素质，外树形象，创新产品。行业、企业人员都需要提升素质，对外则进行以高品质为基础的品质化形象宣传。在此阶段，我们更应该要站在澳门看澳门，站在大湾区看澳门，这样有助于旅游业的产品创新。
