据获悉，1月14日，受加速发展预制菜空间广阔消息影响，A股预制菜概念股开盘继续领涨，截至发稿，国联水产(300094.SZ)涨超18%;得利斯(002330.SZ)、福成股份(600965.SH)、海欣食品(002702.SZ)、西安饮食(000721.SZ)、金陵饭店(601007.SH)、深粮控股(000019.SZ)涨停，惠发食品(603536.SH)、天邦股份(002124.SZ)等股拉升上涨。

开源证券研报指：预制菜行业处于加速发展阶段，发展空间广阔。(1)B端：预制菜可有效降低餐饮企业房租、原材料、人工等成本，同时保障了连锁餐饮出品的一致性，运营效率较高;(2)C端：预制菜性价比高、口感好，有效降低消费者的做菜负担，提升生活品质。目前行业区域特征明显，竞争格局分散，仍处于跑马圈地阶段。未来随着B端、C端需求逐渐释放，行业发展空间广阔，万亿市场可期